Вот, вроде нашла, мне кажется ето тот, что я делала несколько лет обратно.
Салат из креветок и мандаринов.
Все ингредиенты я клала по вкусу. Состав: креветки отварные, мандарины сладкие, авокадо, зелень любая (можно лук-порей добавить), огурец свежий.
Заправка: майонез Френсис провансаль, соль, молотый перец.
Украшение: листья салата и черные оливки.
Приготовление: Авокадо и огурец нарезать соломкой. Добавить креветки и разделенные на дольки мандарины. Заправить заправкой.
В подготовленное блюдо уложить листья салата так, чтобы они образовали кружевную кайму, в середину уложить горкой салат, сверху украсить черными оливками.
Получается очень вкусно, для любителей креветок! Фото пока нету. Если сделаю в ближайшее время - сфоткаю!
Вот, сегодня, 31.12.2010., таки сподобилась на салат и фото...
Только листья салата отсутствуют по той причине, что в магазине они были не симпатичные, увы... Но и без них вышло вкусно и красиво! Приятного всем аппетита!