Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Обо всем » Разное » Готовим дома. (Делимся рецептами...)
Готовим дома.
SabubulichekДата: Воскресенье, 17.10.2010, 19:56 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 84
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
"Шарлотта".

Мой самый любимый и простой рецепт!

* 1 стакан муки
* 1 стакан сахара
* 3 яйца
* много яблок

............................................................

1. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку. Размешать. Выложить в форму яблоки и залить всё тестом. Выпекать 30-40мин. при темп. 180-200гр. Перевернуть пирог и подавать.

Приятного апетита!

 
SabubulichekДата: Воскресенье, 17.10.2010, 19:58 | Сообщение # 2
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 84
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Сливовый джем.


* сливы - 2кг.
* сахар - 1кг.
* вода - 1стакан

..............................................................

Сливы моем, перебираем, удаляем косточки. В воду высыпаем сахар и доводим до кипения, после чего вводим сливы. Варим 20-30мин. в зависимости от сорта слив, до размягчения. Немного остужаем, взбиваем ручным блендером. Ставим снова на огонь и увариваем до готовности.

Проверяем на готовность: капаем на блюдце, даём остыть, наклоняем блюдце, если не стекает-всё готово!

У меня получилось 4 банки по 0,5 и ещё немного...

Вкусных вам запасов на зиму! biggrin

 
SabubulichekДата: Воскресенье, 17.10.2010, 19:59 | Сообщение # 3
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 84
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Варенье из огурцов.

* 1кг огурцов
* 500гр сахара
* сок и цедра 2-ух лимонов
* небольшой пучок мяты

.....................................................

Мяту измельчить. Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и удалить ложкой семена. Огурцы нарезать тонкими дольками, переложить в кастрюлю, добавить мяту, сахар, цедру и сок лимонов. Оставить на 2-3 часа. Затем довести до кипения на среднем огне и варитьдо консистенции карамели, примерно 30мин. Переложить варенье в баночки с герметич. крышками, закрыть и стерелизовать 20мин. Такое варенье хорошо подавать к голубым и выдержанным твёрдым сырам. Хотя и так вкусно с тостом к чаю!

Вкусных вам запасов на зиму! biggrin

 
SabubulichekДата: Воскресенье, 17.10.2010, 20:00 | Сообщение # 4
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 84
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Йогуртовый кекс.

* 2 стакана муки
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 1/2 ч.л. соды
* 2 яйца
* 1/2 стак. сахара
* 1/2 растит масла (можно и сливочного 3ст.л.)
* 1 стак. фруктового йогурта
* начинка по вашему желанию( мармелад, орехи, изюм, сухофрукты или свежие фрукты. ( я испольцовала разноцветные цукаты ананаса и финики.)

.........................................................................................

1. Яйца взбить с сахаром, добавить масло и йогурт.

2. Затем, продолжая взбивать, добавить просеянную с содой и разрыхлителем муку.

3. Взбивать до однородной массы.

4. Форму для кекса смазать маслом, выложить половину теста, уложить сверху начинку, залить оставшимся тестом.

5. Запекать в нагретой духовке до 180 гр. - 35-40 мин.

Приятного апетита! biggrin

 
QueenДата: Среда, 15.12.2010, 22:03 | Сообщение # 5
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 16
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
Хочу к Новому году какой то оригинальный салатик сотряпать. Пару лет обратно я делала салат с креветками и мандаринами... но весь рецепт я забыла, надо будет поискать... smile


 
QueenДата: Среда, 15.12.2010, 22:36 | Сообщение # 6
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 16
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
Вот, вроде нашла, мне кажется ето тот, что я делала несколько лет обратно.
Салат из креветок и мандаринов.
Все ингредиенты я клала по вкусу.

Состав: креветки отварные, мандарины сладкие, авокадо, зелень любая (можно лук-порей добавить), огурец свежий.
Заправка: майонез Френсис провансаль, соль, молотый перец.
Украшение: листья салата и черные оливки.

Приготовление: Авокадо и огурец нарезать соломкой. Добавить креветки и разделенные на дольки мандарины. Заправить заправкой.
В подготовленное блюдо уложить листья салата так, чтобы они образовали кружевную кайму, в середину уложить горкой салат, сверху украсить черными оливками.

Получается очень вкусно, для любителей креветок! Фото пока нету. Если сделаю в ближайшее время - сфоткаю! biggrin

Вот, сегодня, 31.12.2010., таки сподобилась на салат и фото...

Только листья салата отсутствуют по той причине, что в магазине они были не симпатичные, увы... Но и без них вышло вкусно и красиво! Приятного всем аппетита! hello



 
SabubulichekДата: Понедельник, 27.12.2010, 13:00 | Сообщение # 7
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 84
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Queen, отличный рецепт салатика! applause

Вот только смело можно мандарины заменить на консервир. персики , а огурец на яблоки...и ещё добавить тёртого сыра! crazy

 
QueenДата: Пятница, 31.12.2010, 14:08 | Сообщение # 8
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 16
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
Quote (Sabubulichek)
Queen, отличный рецепт салатика! applause

Вот только смело можно мандарины заменить на консервир. персики , а огурец на яблоки...и ещё добавить тёртого сыра! crazy

Можно, конечно экспериментировать, только в консервированных персиках и др.фруктах излишек сахара, но в целом...почему бы и нет! smile



 
anikaanikaДата: Вторник, 06.09.2016, 00:47 | Сообщение # 9
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Варенье из огурцов )

Добавлено (06.09.2016, 00:47)
---------------------------------------------
салат из креветок и мандаринов выглядит ооочень аппетитно!

 
Форум » Обо всем » Разное » Готовим дома. (Делимся рецептами...)
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright MyCorp © При использовании материалов с сайта ссылка на сайт обязательна
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz